Este o grupa care cuprinde rase de caini cu origini diferite, care au fost crescuti si selectionati pentru a veghea asupra persoanelor, locuintelor, proprietatilor, turmelor de animale - caini de paza.
Din instinct, cainele supravegheaza casa stapanului sau. Pe parcursul miilor de ani, datorita selectiei si instruirii atente, perseverente, cainii de paza au ajuns sa posede calitati deosebite care le permit sa se adapteze la diverse situatii cum ar fi: paza hotarelor tarii, salvarea din apa, de sub daramaturi in caz de cataclisme naturale, depistarea de droguri, urmarirea si prindere hotilor, gasirea persoanelor disparute, insotirea si ocrotirea copiilor, insotirea si indrumarea nevazatorilor. De-a lungul timpului acesti caini au fost folositi ca mesageri, santinele de razboaie, pentru carat munitii sau truse sanitare, echipamente, sa gaseasca persoane ranite.
Cainii din aceasta categorie sunt, in general, destul de mari (sunt si exceptii), retrasi, blanzi cu prietenii si familia, dar agresivi atunci cand sunt provocati. Pe langa rolul lor de caine de paza si protectie sunt si buni companioni.
Cine isi doreste un caine din aceasta categorie trebuie sa tina cont si de dimensiunile acestuia, de nevoile pentru hrana, spatiu, dresaj care sunt mai mari decat pentru un caine de talie mica.
Cainii din aceasta categorie sunt recomandati mai ales persoanelor cu experienta in cresterea cainilor care inteleg caracterul si nevoile cainilor. El trebuie socializat de mic si cu un dresaj ferm, consecvent, variat si totusi prietenos, se poate obtine un prieten devotat si stabil.